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Nach dreitägiger Maischestandzeit und anschließender Pressung mit der Korbspindel folgte ein elfmonatiger Ausbau im Eichenfass
ihn nicht nur mehrere Stunden
Überzeugt euch von der Qualität und den tollen Fruchtaromen
Würzig und komplex mit grandios eingesetztem Holz: das ist ein Wein mit kraftvollem Charakter und viel Nachdruck
Das typische
"Herrleiten" Silvaner Italien Nach dreitägiger Maischestandzeit und anschließenderDie Zielsetzung von Andi Weigand ist prgnant umrissen: Klare Weine mit geringem Alkoholgehalt, die vor allem ehrlich sind und mit natrlicher Frucht berzeugen knnen. Fr diese Zielsetzung eignet sich die steile Sdlage Herrleiten mit ihren 45 jhrigen Pflanzen nahezu perfekt. Was insbesondere dem regenarmen Jahrgang 2018 zugutekommt, ist das hohe Wasserspeichervermgen des frnkischen Keuperbodens, da dieser nicht allzu schnell austrocknet. Aber natrlich
